６月に入り、 あじさいの花が咲きはじめました。 季節のお花ってキレイですよねー♪       野菜にも きれいなお花が咲くって知ってますか？！   下の写真はネギの仲間「あさつき」のお花♪ 小さいお花...

今日から７月！そろそろ楽しい夏休みですね～♪ 自由研究もかねて、家族でクッキングしませんか？ 今回は、野菜の色素を利用した、７色ニョッキを作っちゃいましょう！！ 途中、失敗もしちゃいましたが…この方法ならば大丈夫！を発見しましたよ！！！ 自...

野菜オタクNOTE、今年最後の記事になりました！毎週楽しんでいただけましたか？さて、この1年間で一番読まれたヤサオタ記事は…？なんと、コレ！！！ そうです！夏休み自由研究テーマ提案として書いた"野菜染め" の記事でしたー！！！！！ ▼まだ読...

自由研究といえば…、理科の実験！！家庭でも簡単にできて、材料が準備しやすいのが理想的！ そこで今回は、身近な野菜からＤＮＡ（細胞）を取り出す実験♪ そもそもＤＮＡや細胞なんてそんな簡単に抽出できるのか？！ まさしく科学者や実験室で行う話だと...

かんたんバージョン野菜染め方法はこちらの最新記事にて▼ 今回のヤサオタノートは、“野菜オタク” のわたしが提案する夏休み自由研究テーマ！！   ＜小学校高学年〜中学生向け＞ 「野菜染め」研究です！ 「草木染め」 って聞いたことあり...

前回の「野菜せっけん」の記事は読んでいただけましたか？　　 またまた、やっちゃいますよ♪野菜の捨てちゃうところで石鹸をつくろう！第２弾！！今回は、石けんの中でもキラキラかわいい「宝石せっけん」を作ってみます♪ 「宝石石けん」づくりの準備 宝...

毎年頭を悩ませる自由研究！！なるべく早く終わらせたい！もうすぐ夏休みが終わっちゃう～（泣） そんな方におすすめしたいのがバター作りの研究！！ なんと、１日でできちゃうんです！！（ＴＶショッピング風？！） 実験からまとめまで１日でできて、作っ...

和歌山県といえば「みかん」！！生産量全国１位です。   先日、和歌山県の産地を訪問しました。その様子を、前編・後編でレポートします！   前編は「ファームゆうき」さんについてのお話し。後編は、由良町やミカンの産地をお伝え...

生産者さん自らがスーパーのお米とはまるで違うとおっしゃるお米 あなたの普段のお食事は？ 朝ご飯は何を食べましたか？パン？ごはん？ お昼ご飯は？ラーメン？パスタ？ 夜ご飯は？炭水化物抜き？ 一日3食で、お米を何回食べていますか？ 忙しい現代人...

香りにホッコリ 袋を開けたとたん、とても上品な香りが広がります。優しいお豆の香りがふわっと漂い、思わず袋に顔を近づけてしばし香りを楽しんでしまいました。薄いお砂糖のベールをまとった大粒の黒豆のグラッセです。どこか懐かしさを感じるのは、おせち...

https://youtu.be/O2A5Ld3GTuE おすすめポイント おすすめポイント 南国フルーツのような甘酸っぱさと香り！ 甘くて爽やかな酸味、南国のような豊かな香り、後味に残るほんのちょっとのほろ苦さ。食後のフルーツに、ワインの...

https://youtu.be/H8EAAubDxXQ 生産者さんコメント 愛媛県西条市の豊富な水を使い、丁寧に育てた米です。品種はミルキークイーンで粘りがあり、甘めの食味が特徴です。また時間が経っても美味しく食べることができ、お弁当に最...