食オタNOTE ( 3 ) | 食オタMAGAZINE｜食のオタクによる食育WEBマガジン

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食オタNOTE ( 3 )

生活お役立ち情報が満載！

日々の食べ物に関する疑問を食オタが徹底解剖。生活お役立ち情報や目からウロコの情報まで、日々の暮らしを楽しくするコンテンツが満載です！！

使い終わった油で「廃油キャンドル」をつくろう～家庭で出来るSDGs・自由研究に～

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野菜色素の不思議な力〜アントシアニン酸性アルカリ性の色は？

超簡単だった！イワシを「自家製アンチョビ」にして楽しむ保存方法

リンゴの変色を防ぐには？塩分濃度や漬ける時間を比べてみた

大人の自由研究「貝磨き」にチャレンジ！食べたあとの捨てちゃう貝殻を有効活用しよう！向いてる貝＆磨...

野菜の捨てちゃう部分で「宝石せっけん」をつくろう！

野菜の捨てちゃう部分で「野菜石けん」をつくろう！

ドリアンを解体して食べてみた！気になる匂いと味は？！

生芋から自家製こんにゃく作りに初挑戦！

カラフル人参大解剖！！生食だけじゃもったいない！

夏休み自由研究

エビはなぜ曲がる？まっすぐ揚げる方法を検証しよう！

＜夏休み自由研究まとめ2023年＞簡単にできる食べもの実験！食育・SDGsになる！小学・中学生向...

豆から自家製！手づくり豆腐を作ってみよう

検証！しゃぶしゃぶの「アク」対策には温度と鍋がポイント？！

断面フェチが挑戦！「押し野菜」「押しフルーツ」をつくってみよう！

【夏休み自由研究】簡単？大変？ペットボトルで手作りマヨネーズを作ってみよう

ビーフジャーキーって家で作れるの？鶏や豚の「干し肉」も挑戦！

レタス保存方法を追求！芯に爪楊枝をさすと鮮度が保てるってホント？

飾り切りコンテスト優勝者に教わる！かんたん可愛いフルーツカットの方法

おうちの冷蔵庫で干物が作れる？！「アジの干物」の作り方研究